O CONCEITO

O La Mercè Gastronomia chega em 2016 ao mercado para suprir a carência de empresas de eventos gastronômicos, que praticam um serviço de qualidade e oferecem custo benefício acima da média para eventos sociais e corporativos upscale e moderate. Somos o segundo braço do Grupo L’Espai, também responsável pela administração da L’Espai Banqueteria, empresa estabelecida em 2010.

Nosso objetivo é atender aos clientes que buscam eventos com a máxima qualidade e preços abaixo do mercado. Para tanto, criamos cardápios com ingredientes super frescos e de alta qualidade, buscando menores custos, maior negociação com fornecedores e melhor logística de serviço, reduzindo o staff e direcionando os profissionais para que o atendimento seja sempre impecável.

Além disso, optamos por utilizar uma linha de material mais econômica, porém igualmente especial. A necessidade de mercado em criar uma nova empresa de eventos e gastronomia, está totalmente ligada a cenário econômico atual, já que os investimentos para eventos estão cada vez menores e as empresas buscam parceiros que possam se adequar aos valores de planilha pré-estabelecidos. O mesmo acontece no segmento de eventos sociais, onde as pessoas buscam um formato de alto padrão, porém com custos mais atrativos.